Acker e.V. ist ein gemeinnütziges Sozialunternehmen, das sich mit dem Ziel gegründet hat, die Wertschätzung für Lebensmittel in der Gesellschaft zu steigern und dem Wissens- und Kompetenzverlust im Bereich Lebensmittelproduktion, ungesunder Ernährung und Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.

Im Zentrum unserer Arbeit stehen unsere Bildungsprogramme, im Rahmen derer Kinder und Jugendliche in kleinen Teams über eine Saison Gemüse auf einer eigenen Ackerfläche anbauen und so landwirtschaftliches Fachwissen und Zusammenhänge auf praktische Weise vermittelt bekommen. Schüler*innen erreichen wir mit unserem Bildungsprogramm "GemüseAckerdemie" und Kita-Kinder über das Programm "AckerRacker". Mittlerweile nehmen mehr als 1000 Lernorte an unseren Bildungsprogrammen teil.

Die Zusammenarbeit auf dem Acker schult soziale Fähigkeiten wie Toleranz, Kooperationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Partizipation. Sämtliche Materialien im Kontext einer Bildung für nachhaltigen Entwicklung werden vom Programm gestellt. Die Bildungsmaterialien behandeln Grundlagen des Gemüseanbaus bis hin zu Themen einer nachhaltigen Entwicklung wie Transportwege, Artenvielfalt, oder Lebensmittelverschwendung. Durch die selbständige Vermarktung des Gemüses lernen die Kinder eine nachhaltige und direkte Form des Wirtschaftens kennen. Geleitet werden die AckerStunden von einer Lehrerkraft oder Erzieher*in, die von Acker e.V geschult und während der Durchführung fachlich begleitet wird.