Ich biete für Kinder, Jugendliche und Schulklassen Führungen und Unterricht im "Grünen Klassenzimmer Streuobstwiese" an.
Dabei soll der gesamte Jahresablauf vermittelt werden. Vom Apfelbaum pflanzen, pflegen, Insekten beobachten und bestimmen, Pflanzen der Streuobstwiese vermitteln, Tiere in der Erde, auf der Wiese und Vögel im Baum erklären, Zusammenhänge der einzelnen Bereiche behandeln, Heu machen, besonderer Schwerpunkt sind Insekten, und zum Abschluss des Jahres mit der Ernte und Verwertung des Obstes. Dabei ist das selbstständige Auflesen von Äpfeln und Birnen, das Mahlen des Obstes, das Pressen des Obstmuses und somit die Herstellung des selbst gepressten Apfel- und Birnensaft immer das Highlight. Auch das Einwecken von Apfelmus, das Dörren des Obstes wird vermittelt. Die Kinder lernen somit einen ganzen Jahresverlauf auf der Streuobstwiese kennen. Somit soll langfristig das Verständnis des immateriellen Kulturguts Streuobstwiese erhalten und gefördert werden.